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角瓜虾仁鸡蛋三鲜饺子(3/6)
角瓜擦丝，水烧开后焯水，1分钟捞出，过凉，捺干切碎备用。注意⚠️焯水时间不能太长了！
热锅冷油炒鸡蛋，炒碎一点，加入十三香和葱，盛出备用，趁热放入适量猪油和蚝油，盐，味精
虾扒出虾仁切大丁，韭菜切碎，混合所有材料。
包饺子
煮饺子吃饺子！
因为名字可能存在差异，我们叫这是角瓜！