羊肚菌提前用温水泡发，我用的这种软粮米是不用提前泡的，如果你们就是在超市里买的那种杂粮米最好提前泡一泡。
排骨要冷水下锅，加上葱姜这两个去腥的小能手，炒出浮沫（就是血水），就可以盛出来了。把排骨上沾着的浮沫清洗一下，备用。
泡好的羊肚菌切成小块，你们用其它的菌菇也一样处理。配料里的胡萝卜切丁，山药剁碎，都给它弄成这种小颗粒的更适合给孩子吃。
排骨、清水放进去，大火煮开之后转小火，盖盖焖煮20分钟。
煮得差不多了，再加上山药、羊肚菌和胡萝卜，搅匀之后用小火继续焖煮个20分钟。
再开盖的时候，你能感觉到这个米粥已经很稠很黏糊了，加点盐、葱花，想要加点青菜的也可以，拌匀就能捞出了。
我觉得不管是大朋友小朋友，咱们全家人都很需要这种好喝的米粥。
精碳和粗粮的组合，就很适合拿来做早餐。
食材上要求也不高，乱七八糟的大杂烩也行，只要孩子能爱吃。
我是那种对早餐要求比较高的，早上吃得好，一天的心情都很阳光！
安装App
