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䘵鸭(1/7)
老鸭洗干净控干水，腿和翅膀那些切出来，不然不然熟
倒入油中火慢慢煸至金黄
放入大蒜和姜片爆香
然后加酒炒香后最后加水，香叶，生抽，老抽，冰糖去焖
中火焖40分钟左右，中间要时不时翻面，防止糊㡳，2碗水烧干筷子插进去没血水就可以了
最后装盘，倒一点点卤汁在上面，简单太香了
一个星期做了2次，加鸡蛋或五花肉一起卤都可以