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炖牛肉(0/7)
将牛肉切小块洗净，冷水下锅，放入葱、姜、料酒，开大火，开锅后去沫。
捞出牛肉放入高压锅，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜、大葱、姜、蚝油、白糖、老抽、料酒、开水。
高压锅选择“牛肉”选项或加热30分钟。
另起锅，锅内放玉米油。油开后，依次加入洋葱、胡萝卜、土豆、山药、翻炒至胡萝卜略微起泡。
另起锅，锅中放玉米油。油开后，爆香大蒜，依次加入生抽和切好的西红柿，小火熬煮西红柿成泥状。
将之前炒好的胡萝卜、土豆、山药、洋葱倒入西红柿中，加番茄酱翻炒，再倒入用高压锅炖好的牛肉，加盐，炖至胡萝卜熟透即可出锅。
出锅装入餐盒！