称重200克面粉，向面粉中加入一克食盐，一克五香粉，一小勺白糖，一个鸡蛋
用温水融化1克酵母粉，融化后加入面粉中搅拌，并向面粉中加入适量凉水（加上融化酵母的水一共大概300克水），把面粉搅拌成酸奶状。
将猪肉切成肉馅，向肉馅中加入一勺生抽，适量五香粉、盐、白胡椒粉、姜粉、葱花，搅拌均匀
把煎好的鸡蛋和肉馅拿出来，锅中加油加入搅拌好的面糊，
把那出去的鸡蛋和肉放入面糊中，小伙煎，面糊定型后取出，重复上述步骤，在锅中加入面糊，把取出的面饼的另一面放到面糊中，等待面糊定型
最后在调个酱料，蒜蓉辣酱和番茄酱再加点糖和水，搅拌均匀刷到蛋堡表面，最后再撒上孜然粉。就完成了。
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