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细腻清新，春日抹茶蛋糕卷(22/24)
蛋白蛋黄分离
玉米油用微波炉加热1分钟，倒入抹茶粉
充分搅拌融合
倒入牛奶充分搅拌乳化
筛入低筋粉
搅拌至无颗粒，倒入蛋黄继续搅拌
搅拌丝滑浓稠状态
柠檬汁倒入蛋白，加入细砂糖
打发至提起蛋抽呈大弯钩状态
取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀
倒回剩余蛋白霜中混合切拌均匀
蛋糕糊距离蛋糕盘10厘米左右倒入28×28方盘中，震出大气泡。
放入预热好的烤箱150度烤30分钟
烤好的蛋糕胚取出震出热气，放在凉架上放凉，撕去油纸，好看的毛巾面就出来啦！
淡奶油蛋黄打至9分发。
打好的奶油装入裱花袋
把奶油挤在蛋糕胚三分之处，两边也涂抹薄薄的奶油。
借助擀面杖卷好，放入冰箱冷藏30分钟定型。
取出切块。
颜色很漂亮啊，贵的抹茶粉就是不一样
很清新的颜色
切好之后，可以密封放入冰箱冷藏，三天内吃完
肥嘟嘟的蛋糕卷
很好吃呀