波兰种面包的做法_菜谱

1.混合后，放在冰箱静置12个小时以上，出现图上有气泡，内部结构棉絮状态即可。

2.除了黄油外，其余材料混合。（混合后发现新买的体验三天的面包机性能故障了）手动和成无干粉面团。 3.加入黄油，再次和面成手套膜。 4.室温发酵两倍大，排气，静置15分钟。

5.入烤箱40℃，放碗热水，二次发酵两倍大。 6.洒干粉，划刀。（家里烤盘实在少。做的拥挤）

7.上下火160℃，25分钟才上色。（根据自家烤箱）

8.冷却，装袋。深色系的是开心果面包