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牛肉沫蒸豆腐(3/9)
牛肉洗净后剁碎备用，然后放入盐、生抽、蚝油、食用油搅拌均匀，腌制半小时。
香菇洗净用冷水浸泡1小时。
香菇洗净后切粒放入锅里干煸一下，把水份烘干。
锅里倒入油，把牛肉倒入进行翻炒。
然后倒入煸干水份的香菇粒，继续进行翻炒，想要一点汤汁的，可以加一点水焖煮。
洗净一块嫩豆腐。
用勺子挖成小块。
锅里烧热水，水开后放入牛肉沫豆腐，大火蒸10分钟。
临起锅放入一点葱花点缀就好，然后就可以开动啦～