①准备好材料(青菜辣椒玉米肠切好，粉丝泡好)②煎鸡蛋一个③油锅下辣椒青菜爆炒一会，再加入粉丝翻炒2分钟④放入适量盐，生抽，蚝油⑤出锅，加入煎蛋，完成。