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家常豌杂面(1/6)
脱皮豌豆清水侵泡4个小时，泡好水的豌豆加盐，胡椒粉 五香粉 少许油，加入沫过碗豆的水（刚好沫过不要太多水）电饭煲蒸煮40分钟
蒸好的耙碗豆用勺子稍微压成这样
锅加油，下肉沫煸炒加生抽 盐 白糖 老抽上色 加少许水（没汤汁拌面可不香）
加了一点荠菜煸炒在里（不喜欢可以不加）
锅中加宽水煮面（新鲜面煮8分熟，拌面煮太软很难下口）煮好捞出加点香油搅拌，放上耙碗豆和炒好的肉燥子，撒的小葱花
拌匀即可开吃