每次处理山药，我总忍不住念叨，一定要注意戴好手套。别觉得自己不容易过敏了，注意点比事后遭罪好吧。
每次处理山药，我总忍不住念叨，一定要注意戴好手套。别觉得自己不容易过敏了，注意点比事后遭罪好吧。
料理机里一定记得加鸡蛋，搅打均匀。这个过程你们可以多搅打一会儿，让蛋糊里充满空气。
这里你们可以加现成的蜜红豆，也可以放自家煮的红豆，拌匀了。
每次固定的步骤，就是给模具刷油，如果用的是大碗也是一样，这样一会儿脱模的时候要方便得多。
山药糊倒进碗里，铺匀，轻轻的震动几下，就可以送进蒸锅里了。
因为我是一次性蒸一整个儿的，个头大，最好就切块后装盘，吃的时候也方便。
像是这种山药糕，在我们家基本都是让米姐包圆的。
它是比较适合小朋友们吃的，好嚼好消化的那种，当主食、零食都不犯毛病。
除了加红枣的做法，其它加黑芝麻、蓝莓、苹果的我也试过。
制作过程不说多复杂吧，孩子们也都比较喜欢吃
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