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#做川菜用豪吉#辣椒烧大肠(7/13)
准备卤好的猪大肠一份，
螺丝椒、大葱切段，
酱汁：豪吉椒辣川香汁＋豆瓣酱＋甜面酱，
大肠简单焯下水，控水备用，
爆香葱姜、干辣椒，
倒入酱汁，炒出酱香味，
大肠是熟的，先炒螺丝椒，
将螺丝椒的生味炒出，
在倒入大肠翻炒，
出锅前放入葱白，
简单炒几下就可以出锅了。
炒菜是艺术，食材是画笔，
每一道菜都是作品。