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清炒西兰花(3/7)
干木耳洗净，泡水里等泡发
泡好啦，再洗洗
西兰花剪成小朵，洗净，然后再泡水里
胡萝卜去皮，切成小片
锅里放水，水开后加几滴食用油（这样焯出来的菜好看），水开后把洗净的西兰花过热水，焯1分钟就行，别太软，然后再焯木耳，也焯1分钟就行，一会儿还得炒呢，所以不用焯太久
我用的小葱，切成小块，这里不是只有这一道菜，所以切的多，大家根据自己需求看着用就行
炒锅烧热，倒入少量食用油，油热后加入葱花爆香，再加入切好的胡萝卜片，翻炒几下，然后加入焯过水的西兰花和木耳，继续翻炒，加入生抽，炒熟就好啦～