面粉中加入盐，糖，酵母，牛奶揉成面团后加入黄油继续揉，黄油和面团均匀混合后醒面，我是放冰箱隔夜醒发一晚

风干肠切丁，洋葱切丁，香菜切碎，大蒜切末，香菜和大蒜放入碗中。锅里放食用油适量加热，放入洋葱丁，稍微炒一炒加入风干肠丁，炒出油，别炒太干，把炒出来油放入大蒜香菜碗中，留一点油刷饼坯。

烤箱200度提前预热，醒发好的面擀成薄饼，用馕针或者叉子扎透，刷油，放风干肠，香菜和大蒜碎，不喜欢吃可以不放，然后撒芝士碎，放入预热好的烤箱烤15分钟就可以了！