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#春日露营#黑豆松仁恰巴塔(8/23)
鸟儿欢唱,野花绽放,大自然毫不吝啬地展示着画卷,让人沉醉不知归路。
除了后放材料,其他全部放入容器中
用刮刀翻拌至无干粉就可以了
密封好室温发酵40分钟
将面团四周往中间对叠一下
继续室温发酵40分钟
第三次将面团四周往中间对叠一下
继续发酵40分钟至两倍大
放入卤水黑豆
放入山姆买的松仁
继续由外往内对叠几下
将面团倒在铺了面粉的垫子上
撒上一层高筋面粉,轻拍成长方形面块
用刮刀切成6份
稍微整形一下放在烤盘中
放入烤箱发酵25分钟
取出盖上保鲜膜,继续室温发酵
烤箱230度预热15分钟,放一个烤盘在烤箱中一起好
发酵好的面包胚移入烤烫的烤盘中
放入烤箱,240度烤20分钟
外壳吃起来很有嚼劲
成品图
在青山绿水间,搭帐篷、赏美景、享美食,感受大自然的治愈,赶紧出发吧!