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捞汁毛豆(5/7)
毛豆加一勺小苏打洗去杂质，剪掉两头更易入味
烧一锅开水，水中加一勺盐、一勺油，放入少许八角、花椒、桂皮、香叶
下入毛豆焯熟，捞出过凉水沥干
切蒜末、小米辣、干辣椒，淋入一勺热油激发香味
倒入珍选捞汁搅拌均匀
淋在毛豆上，放入冰箱冷藏2小时更入味
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