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生煎包(7/7)
提前把香叶八角桂皮花椒加温水泡 待用
倒面粉放点盐(盐可放可不放)加温水 揉至光滑放一边等发酵两倍大
酱油看个人口味调 香料水倒入用一个方向搅
先把面分成小剂子 开始擀皮
(葱花是在要开始包馅料再加) 馅料可以放少点 捏成包子
放进锅 放油加水盖锅 开大火 有水蒸气了转中火（水位在包子的一半）等水干了转小火 听到油滋滋响再煎5分钟 后面要多注意 以防煎过头了了
完美。味道刚好好