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清炒四季豆(0/5)
蒜头去皮、拍扁、剁碎，干辣椒切小段备用
四季豆摘好、洗净，锅中放入适量清水和1汤匙食用油放入少许盐，大火烧开后放入四季豆，四季豆煮熟后捞起控水
锅中放入2汤匙食用油，小火加热至6成热，爆香蒜米和辣椒
加入四季豆、生抽、鸡精、糖，翻炒均匀，即可装盘。前面用清水煮四季豆时，已经放过盐，而且鸡精和生抽都有咸味，所以这步放不放盐，请大家各自斟酌
成品图