安装App
#鹰唛新食尚#红豆包(13/13)
1. 所有粉类食材先称好，精确一点。
2. 加入蛋液和水，水记得一点一点加。
3. 揉面机启动，大概揉20分钟。
4. 揉到能起一层薄膜的状态。
5. 加入提前软化好的黄油，继续揉。
6. 这里忘记拍了，要揉出坚实的薄膜。
7. 密封，室温发酵至两倍大。
8. 用手指戳进去，面团不回缩。
9. 面团分成四等份，包入红豆馅。
10. 二次发酵，这里可以借助烤箱的发酵功能，30度40-50分钟。
11. 面团两倍大的时候，刷上蛋液，撒芝麻点缀。
12. 烤箱上下火170度25分钟，烤到中途上色的时候，上面铺一层锡纸。
13. 很漂亮的红豆包。