安装App
奶皮子酸奶(0/4)
1 鲜牛奶1000ml加热，不用煮到沸腾，加热至易融化白砂糖，大概40度左右，然后加入奶粉50g、白砂糖40g、炼乳40g、淡奶油300g，搅拌至融化。
2 搅拌均匀后等待牛奶降温，最好盖上盖子，否则牛奶表层容易凝结一层奶皮子。
3 牛奶放至常温后加入菌粉2包搅拌均匀并倒入容器，放入烤箱发酵45° 10小时。
5 发酵好的酸奶放入冰箱冷藏室冷藏后口感更好。