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双菜鸡蛋粥(0/7)
大米洗净后，用适量清水浸泡一个小时，泡好后控水备用
榨菜丝洗净，一般洗3~5次，洗干净后用适量清水浸泡半个小时，去掉其过量的咸味
芥菜洗净后剪成短段
锅中按比例放好清水，大火煮沸后，倒入大米，滴入食用油，继续煮沸后先煮10分钟
10分钟后倒入芥菜和榨菜，稍加搅拌，继续煮沸
煮10分钟左右，在最后两分钟打入鸡蛋，放入料酒和白胡椒粉，用勺子打散鸡蛋，再根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀，时间一到即可关火装盘
成品图