1.青椒切小方丁 2.洋葱切小方丁 3.大蒜拍扁

1.热锅加油下青椒过一下，盛出装盘 2.留底油，下入大蒜和洋葱丁爆香，下蚕豆米炒变色后加入少许清水，烧制略软，加入少许盐调味，倒入青椒炒匀，装盘即可享用