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肉末蒸蛋#老少皆宜(0/5)
猪肉和香葱一起剁碎。 也可以直接买肉沫回来放小葱搅拌。 不吃葱可以不放。
肉馅加盐，鸡精，生鸡蛋，蚝油，一点点食用油。腌制一下。
2个鸡蛋，加水，比例建议1:2，或者1:3，打散搅拌。 蛋和水的比例根据个人喜好即可。水少了蒸出来比较老。
腌好的肉沫铺在盘底，浇上鸡蛋液。水开了上锅蒸。（我每次18分钟）
出锅后淋上生抽和香油。拌米饭孩子很喜欢吃。