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#纳福汇轻松喷出美味#猪杂啫啫煲(0/8)
猪杂切薄片。瓦煲烧热，倒入50克山茶油，把葱头、蒜蓉、姜片爆香，加入猪杂片，两面煎至焦香。
加入生抽、老抽、蚝油、料酒拌炒均匀上色，加入小半碗高汤，加盖中火焖煮5分钟。
加入适量豆豉
加入青青椒圈
盖上锅盖在瓦锅盖周边浇上一圈山茶油（约50克）大火收汁.
开盖还可以听见"啫啫"声，还可以看见猪杂在跳动
成品
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