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辣椒焖子(17/17)
青红椒洗干净，切开取出内部组织。
改刀切成小丁。
打4个鸡蛋（我这个是农家蛋有点小，所以打了5个）。用筷子将鸡蛋打散。
加一勺生抽酱油。
半勺老抽酱油。
一勺大酱。
一小勺十三香。
用勺子搅拌均匀。
加入半小碗清水。
加入一勺花生油。
加入红绿辣椒丁，搅拌均匀。
盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。
水开上气后放入鸡蛋液。
大火蒸15分钟，到时间后闷两分钟。
到时间后打开锅盖晾一会儿。
美食完成上桌开吃。
微辣咸香，太美味了。