除了黄油，酵母以外加入厨师机桶中，揉到抻出厚膜的状态，加入黄油和酵母，继续揉到完全扩展状态。能抻出手套膜的状态，抻出来的膜要有弹性和延展性，破洞边缘光滑。
将面团滚圆，放在温暖的地方发酵至约两倍大小。‼手沾面粉按压检查，留下指纹，不快速回弹，不塌陷即可。
发酵好的面团取出轻压排气，均分为2份，滚圆后松弛约20分钟
取一个松弛好的面团擀开后，翻面整理一下，然后将左、右1/3部分向中间折叠后，继续擀长约整理一下卷起来。‼注意最后都是光面朝外呦。
烤箱温度设置上火140度，下火220度提前预热。
发酵好的面团送入烤箱下层，温度调整到上火130度，下火210度，烘烤32分钟。
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