安装App
香酥脆炸鲜蘑菇(8/8)
根据菇量和个人喜好往面粉里掺淀粉糯米粉
选择性加些自带咸淡烧烤料香料粉盐泡打粉
吉士粉油熟芝麻什么的给粉调色调调味(拿不准量就炸出一锅先试味小心烫缺啥补啥问题不大)
少量多次往里添水搅和成能不薄不厚挂到菇上非常顺滑没面疙瘩的糊
完事儿流水线那样给菇们挂糊送进提前烧到一百八十多度的油锅里
保持油温炸到菇熟糊上色状态(三分钟左右)捞起控油全部炸完
关火挪到盘子里随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好啦(余下的打包扔冷冻回头复炸复烤做烩菜都行)
走了啊，明天见~