安装App
开心果奶皮子酸奶，一口沦陷，比冰激凌还上瘾！(0/17)
做奶皮子酸奶的所有工具都要开水烫一下，沥干水分。
准备好食材，牛奶蛋白质含量一定选3%以上的，菌种60菌包不需要额外加奶粉，30菌包额外加40g奶粉。
先加210g 淡奶油，放50g 开心果酱小火加热至融化，加热到50度就可以了，温度不能太高不然会油水分离。再把剩下所有食材（除菌包以外）加在一起搅拌均匀，用不粘锅加热至40度。注意：菌包最后放。
过滤2-3遍更细腻
倒入酸奶发酵容器中，加入菌包。
搅拌均匀
放入发酵机中（或直接倒入酸奶杯中，放发酵箱或烤箱进行发酵）
40度发酵10-12个小时
发酵好装入酸奶杯中
一次可以做6杯（200克容量的杯子）
盖上盖子放冰箱冷藏3小时左右再食用口感更佳。
冷藏后可以品尝啦，做法是不是很简单！
浓郁开心果香奶皮子酸奶，超级无敌，一口沦陷！
喜欢吃就赶紧做起来吧！
这是原味奶皮子酸奶，没加开心果酱也好吃。
炭烧皮子酸奶，焦糖味浓郁，嘎嘎香！
焦糖味的比较甜