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抹茶栗子红豆黄油年糕(7/12)
​​​​​​​​​​​​​鸡蛋加入盐和糖，搅拌均匀
​黄油加热融化，倒入牛奶，搅拌均匀
倒入鸡蛋液里面，拌匀
筛入糯米粉和抹茶粉
用的料理棒打匀的，可以用破壁机，或者过两次筛，贴面盖保鲜膜备用
模具抹上黄油（配方外）
倒入模具一半的面糊，放入一勺栗子红豆馅，再补上一点面糊，模具的六七分满就可以了
放入烤箱，上火185℃下火195℃，烤55分钟左右，提前预热
大概5分钟开始升高，高于模具就拿出来，稍微敲一下模具，回落低于模具就行，再拿回去继续烤，烤好之后，就马上脱模
面糊糖量比其他的稍微低一点，喜欢甜一点的多加糖，温度时间适量调整
刚出炉的最好吃
放凉后再吃