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#安佳真草饲 营养护全家#火龙果乳酪包(5/12)
种面提前一天晚上做好，种面部分所有材料混匀，包入保鲜膜放一晚。 除黄油外面团部分所有材料+种面，一起放入厨师机抵挡打出粗膜，再加入软化黄油，打出手套膜。 液体部分尽量都用凉的，冷藏过的。
放入发酵箱28°发酵一小时，取出排气。
分成12等份，也可以按照自己想要的大小分割。
奶酪馅部分材料混匀装入裱花袋。 小面团压扁，挤上奶酪馅。
包好，捏缝一面朝下放人烤盘。
36°发酵半小时。
取出筛上高粉。
中间划一刀，略深露出奶酪馅。
烤箱180°预热
烤20到30分钟
再缝隙处再挤一条草莓酱。
包装好给小盆友拿去学校上托管吃~