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红烧排骨(0/6)
备好食材（排骨提前焯水捞出备用）
砂锅倒油加热放入生姜和几粒碎冰糖，小火慢煎至冰糖微融化
把焯好的排骨倒入锅中，同时八角、香叶、桂皮、花椒也一起下锅煸香
煸炒至排骨表面金黄，放入葱段（大葱小葱都可以）
加入适量蚝油、生抽、老抽，盐调味，加适量的水和排骨齐平就行（砂锅不容易烧干不需加太多水）大火烧开，小火慢炖约35分钟左右就可以了，如果汤多就大火收干少留点汤汁
撒上葱花和熟芝麻就可开吃了