手揉面团：
盆里依次放入高筋面粉、细砂糖、酵母、盐，搅拌均匀，然后倒入菜籽油。
用刮刀翻拌均匀，然后慢慢倒入水，揉成面团。（不同的面粉吸水性不一样，可以预留少许水面团的情况酌情添加）
整理成团，在室温下密封放置1小时（夏天），进行初次发酵。
面团鼓起，用手指按下去，如果出现一个洞，而面团并没有恢复原状，就意味着初次发酵完成啦。
取出分成12等份（约70克/个剂子），密封松弛15分钟。
擀成牛舌状，翻个面整理下4个角，从上往下卷起来收口。
全部卷好后，密封松弛20分钟，从第一天开始做，搓成长35-40cm的长条。
从中间位置弯成U形，上方1/3位置放一根热狗肠，两头从洞口穿过去。全部做好后放入烤盘上，表面喷少许水，放进烤箱常温发酵20分钟。
发酵好后取出刷蛋液，同时预热烤箱，预热好后放入烤箱中层，上下火170℃烤18分钟。（观察上色满意后盖锡纸）
这款兔兔肠仔包，外形可爱至极。圆滚滚的包身，仿佛是小兔子柔软的身躯。
再加上用巧克力酱点出的灵动双眼，一只栩栩如生的小兔子便跃然眼前啦？
制作这款兔兔肠仔包的过程，也是一种享受哦！尤其是亲子时光，孩子们可以参与到兔子造型的制作中，发挥自己的想象力，创造出独一无二的兔兔肠仔包。
在这个过程中，不仅增进了亲子关系，也让孩子们对烘焙产生了浓厚的兴趣，培养了他们的动手能力和创造力。
安装App
