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芋泥乳酪球（原味+蔓越莓+奥利奥）(2/20)
仔细看配方的量哈，先来做乳酪馅，用了配方三倍的量，因为鸡蛋比较小，所以是4小颗，如果是60克大蛋就是三颗，牛奶里加入鸡蛋
称量奶粉和玉米淀粉
乳酪先软化，搅打均匀，再跟牛奶以及粉类混合均匀
放入厚底锅中，小火加热，用蛋抽快速搅拌，记住能多快就多快，以防糊底
不粘锅中加入黄油
把奶酪放进去继续炒，在这说明一下，因为量比较大，所以用先厚底锅，再用不粘锅的方式，如果量少，直接炒也可以，我就是先放大锅里发现不行，才调整的炒制方式
炒制不粘铲子的状态就可以了，放凉备用
分成三份，一份原味，一份加蔓越莓，一份加奥利奥碎
分成25克左右一颗
包保鲜膜，放冰箱冷冻后使用更方便
芋泥蒸熟，碾碎，加入糖
以及配方中的其他粉类
加入淡奶油，牛奶也可以，但是用淡奶油更好，不容易发酸
用厨师机搅拌均匀
倒入不粘锅中，小火炒制，要不断翻炒，以防糊底
炒制不粘硅胶铲即可，注意也不要过度加热，容易出油
取35克芋泥皮，加25克乳酪馅，包好团圆即可
芋泥皮包保鲜膜冷藏后使用，更方便
味道棒棒哒
完成啦，三种口味的分别贴上贴纸