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#安佳真草饲 营养护全家#黄油饼干(8/13)
备料：材料都用常温的，黄油需提前放室温下软化，手指一按有明显指坑
黄油加糖粉大致拌一拌，防止电动打蛋器搅打时糖粉飞溅
鸡蛋液打散，分两次加入黄油糊中，每次都要让黄油将鸡蛋液完全吸收；不要过度打发，打匀即可
加入奶粉搅拌均匀
筛入低筋面粉
用刮刀拌成无干粉的面团
取一张大点的油纸，将黄油面团按扁
擀成5毫米厚的面片，放在烤盘里，入冰箱冷藏 20分钟，面片变硬一些好刻模
用模具刻出饼干形状，再用压模压出图案；边角料重新揉团、擀平、冷藏、刻模
生坯放入烤盘中，放冰箱冷藏一会，稍稍变硬烤后更平整也不易变形
入预热好的烤箱中层，上下火150/160℃,15分钟左右
出炉后移到晾架上，凉后食用或密封保存
又香又酥