1：虾仁清洗干净，最好拿料酒泡一泡，虾里面放点生姜，可以去腥。粉丝拿温水泡开备用，青菜洗干净备用。 2.拿出深盘，底层放入泡好的粉丝，放一层蒜蓉辣酱，在铺一层青菜，放一点蒜蓉酱，然后再放上一层大虾，最后放点蒜蓉酱。 3.放入蒸锅里，水开后20分钟即可！