纯野生的加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
北极虾去壳留仁，胡萝卜切丁、水果玉米洗净，取玉米粒备用、西兰花洗净，去掉根部。
锅中加2勺食用油，倒入胡萝卜丁、玉米粒，大火翻炒2分钟。加入西兰花，继续大火翻炒1分钟，加入香葱碎，海盐调味后，翻拌均匀出锅。
取一张保鲜膜，把拌好的米饭和蔬菜放在保鲜膜上，放一粒北极虾仁，把虾尾向上，开始捏饭团球。
捏好的饭团球不要着急打开，放在一旁静置2分钟定型，再做几个饭团。
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