上面写的面粉量、酵母、水、糖混合，揉成光滑的面团醒发，醒发至图上蜂窝状即可，一般25、26度，一小时就行了

面团发好后，擀薄，涂上油酥，（20克面粉、盐适量、椒盐适量，热油一浇，搅拌均匀就是油酥了）撒上葱，对折再对折，切成条，两条叠一起，筷子一压，两头往两边一拧就好了，然后冷水上锅蒸，水开蒸10分钟焖5分钟即可

吃不完可以放冰箱冷冻保存