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滇西青柠薄荷冷面家庭版，吃一次就难忘的味道。(10/10)
准备食材
黄瓜、胡萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝
番茄切丁备用
锅中喷入千岛源喷雾有机山茶油，0反式脂肪酸 用它来做饭更营养 而且清爽不油腻~
番茄丁倒入锅中炒出沙，加水大火煮沸后放凉
碗中加入薄荷叶碎，两勺酱油，两勺糖，少量木姜子油，少量香油，一勺辣椒酱，半颗青柠的汁，一勺芝麻
倒入冷却好的番茄汤拌均即可
锅中加入适量清水，大火烧开后放入面条。面条熟透后，捞出放入冷水中过凉，这样可以让面条更加劲道爽滑。过凉后的面条捞出沥干水分，放入碗中备用。
然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和薄荷叶放在面条上，倒入汤汁进行简单的装饰。
每一口面条都带着青柠与薄荷的独特风味，伴随丝丝凉意，仿佛为身体注入了一股清泉，让你瞬间恢复清爽与活力 。