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冬瓜海带牛肉汤(6/7)
牛里脊切薄片，加入一勺珍选白灼汁，一勺葱姜蒜，一勺淀粉，抓拌至牛肉将水完全吸收，放入一勺食用油，抓匀后腌制10分钟
冬瓜去皮切片，海带苗切段，切姜丝、葱段备用
锅底喷油，放入姜丝葱段炒香
倒入冬瓜、海带苗，加入少许盐翻炒1分钟
倒入一碗开水
炖煮5分钟后，下入腌好的牛肉，迅速滑散，煮至牛肉变色
撒葱花即可