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#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#五花肉炒笋(
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准备好的笋剥皮处理干净
先切长条
下锅焯水5~10分钟,捞出来过凉水
准备姜蒜干辣椒(姜忘拍照了)
青椒切稍宽一点的丝,五花肉切片备用
锅里放入10克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,这个油无论做素菜还是荤菜都非常好吃
油热下五花肉煸炒出油脂
肉泛黄时,下入姜蒜和干辣椒,加一勺生抽爆香
切好的笋倒进来大火翻炒两分钟
最后将青椒丝放进来,放盐和鸡精调味
翻炒均匀即可出锅
上桌开动,绝对是抢手菜