准备两个土豆，洗净，切成长条，注意不要切得太细哦！

将切好的土豆放入冷水中泡十分钟，清洗淀粉。然后锅内加水，烧热，倒进土豆条，煮熟捞出。

将土豆盛入盆中放凉。待土豆水干透，放入冰箱冷冻（其实个人认为冷冻步骤可以省略，如果是及时要吃的话。隔夜吃就放入冰箱，一定要记着水份干了，再放冰箱，不然第二天就黏一起。）

锅内倒油，烧至五分热，倒入土豆。土豆变成金黄色就可以捞起来吃啦！很多朋友建议吃的时候撒点盐，个人认为是不需要，我自己炸了两份，不撒盐的味道更好哦！纯正卫生干净的薯条出锅啦，好美味，加点番茄酱，耶~大家都动手来试试吧！