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低卡下饭，做法简单的茄汁鸡肉(0/14)
鸡胸肉切薄片
切的越薄，炸的时候熟的越快
鸡胸肉裹上一层玉米淀粉
鸡蛋打散，裹完淀粉再裹一层鸡蛋液，再裹一层淀粉，建议大家一片裹好后就下锅油炸，不要全部裹好再下锅，不然会蘸成一大团
油温7成热，放入鸡肉炸2～3分钟
炸好的鸡肉捞出沥干油份
炒锅中倒入番茄酱、糖和清水
搅匀，烧开
加入炸好的鸡胸肉
翻炒几下让鸡胸肉均匀裹上酱汁
装在盘子，最后撒上白芝麻就可以啦
成品
成品
配米饭吃