鲜虾去头去壳剥出虾仁，开背去虾线，加少量的盐抓一下入底味，然后洗净控水备用。
果蔬洗净，黄瓜刨成薄片卷起，圣女果一切两半，芒果去皮去核切小块，甜玉米蒸熟去芯后切三角备用。
调油醋汁：1勺豪吉藤椒 油，4勺果醋，1勺蜂蜜，适量盐，搅拌均匀。
锅中淋少量藤椒油 ，下入处理好的虾仁，煎至虾仁表面变色盛出备用。（藤椒油的麻香 可掩盖水产腥味，激发肉类鲜嫩，并且豪吉藤椒油采用非转基因菜籽油制作，0添加防腐剂，不仅适合低脂高蛋白的健身餐，用来炒菜也很出味）
最后组装沙拉，盘底铺蔬菜→黄瓜卷→玉米→圣女果→芒果→虾仁→蓝莓→苦菊； 撒熟白芝麻，淋上自制的油醋汁。
喜欢轻食的小伙伴们心动了吗？快动手试试吧，让这款果蔬鲜虾沙拉成为你的夏日能量站。
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