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微波炉什锦鸡蛋羹(鸡蛋焖子也可以 随意点吧)(3/6)
准备小碗(可微波加热的),打入两颗鸡蛋
加入小肉丸(半成品,因为家里就有这个了,也可以加香肠、腊肠、培根、午餐肉...)
加入你喜欢的青菜
加入调味 (我加的是烧椒酱,也曾经加过黑胡椒、拌饭酱,总之可以调味就行,没有就加一点点盐和味精,酱油也可以) 但是!不要加多,因为丸子已经有咸淡了,还是要低盐
加点水(随意一点,大概是鸡蛋液的一半,加的水多少最后对鸡蛋的口感有影响,再加多了就变成鸡蛋羹了,我喜欢固体一些的,所以一般加的比较少,我也试过不加水,口感可能干一点,所以适量加大概鸡蛋液的一半或者1/3) 搅拌均匀,送入微波炉 叮3~5分钟(取决于你加水的多少,可以先加热两分钟随时观察变化,一点点继续加热,直到表面凝固)
结尾:层次分明的鸡蛋whatever(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 这次一定要坚持,胖了十斤去年的裙子都穿不了 加油('ω')