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藤椒油双味虾(0/12)
虾解冻后流水冲洗一下,背部剪开。
虾剪开背部轻松取掉虾线
第1种椒盐虾:去掉虾壳,保留头尾。虾多洗几遍沥干水分,加椒盐粉、生姜片和藤椒油腌制20分钟。
然后加入淀粉抓搅均匀,多喷点橄榄油。
空气炸锅烤盘铺上硅油纸,放上不锈钢饭盒摆上虾,温度调160度,时间18分钟。
盘中放玻璃高脚杯,摆上烤熟的椒盐虾。
第2种番茄虾的做法:铁皮草莓西红柿洗净,戳上叉子火上转动烤,然后轻松剥掉西红柿皮。
做番茄虾把虾头、虾壳和虾尾全剥掉,一只虾中间切成两半好入味。
切好的虾放入碗中加盐、胡椒粉、生姜片、大蒜片、大葱段和藤椒油腌制20分钟。
铁皮草莓西红柿切丁
锅中加油煮沸,加入腌好的虾用中火炒2分钟,加入铁皮草莓西红柿丁炒3分钟。
把炒熟的藤椒番茄虾倒入盘中即可,喜欢吃辣的家人烤虾醮着吃麻辣川香汁。