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炸酱面(
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将猪肉切小丁,鸡蛋摊鸡蛋饼,盛出切碎备用
坐锅热油,放入肉丁,翻炒变色后放入葱姜蒜末和鸡蛋,翻炒均匀后放入豆瓣酱和甜面酱,翻炒均匀倒入一碗水。
水开后放入生抽、蚝油、八角。转小火。
黄瓜切丝,烧水煮面条。
酱转大火熬煮至如图关火,面条熟后就OK啦