安装App
盐焗花生米(0/15)
按料表准备好辅料。
起锅烧水，大火烧开煮5分钟。
加入花生米水开后再煮5分钟。
煮制花生米皮表面有点褶皱。
捞出控水。
捡出葱姜。
中火加热，加入精盐。
将盐炒至微微变色，炒热。
加入花生米转小火煸炒。
小火慢慢煸炒。刚开始的花生米会粘很多盐，这时候不要怕继续慢慢煸炒就可以了。
大约炒七八分钟就会听到花生米啪啪的声音。这个时候花生米外表皮的盐也会慢慢脱落。继续小火煸炒两分钟。
到时间了关火盖盖焖5分钟。
盛出放入漏勺漏掉盐。
装盘上桌，美食完成。
成品图。吃着太香了，真是下酒神菜。