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#豪吉藤椒油真香来袭#雪泥芦笋(0/7)
糯山药小半根去皮切成小段
杏鲍菇去掉顶部棕色部分,切成块状,加入少量开水,一起煮熟,水尽量少,够煮就可以。杏鲍菇不用棕色部分,是为了得到白色的雪泥
把煮熟的杏鲍菇、山药和少许的汤汁,加适量的盐,用破壁机打成浓稠的雪泥
嫩芦笋切成适合的长度
放入开水锅中快速焯烫
捞出过凉水,沥去水备用
摆入盘中,覆上雪泥