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川味回锅肉,焦香诱人好下饭!(
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准备所需用料,青椒、红椒、洋葱切小块,蒜苗切段备用
五花肉冷水下锅,加入葱、姜和料酒,煮至肉八成熟即可
煮熟的肉冷却后切成薄片
起锅热油,放入五花肉片
加入葱段、姜丝、蒜片、一勺豆瓣酱
再加入青红椒、洋葱,加入一勺生抽、一勺老抽、⅓勺鸡精和⅓勺盐调味
最后加入蒜苗,翻炒均匀即可
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色泽红亮,肥而不膈 入口浓香的回锅肉,超下饭~
樱花味道,美味直达