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紫菜煎蛋滑瘦肉汤！(10/14)
汤爽口，味鲜美。
准备好原材料。紫菜干5克、鸡蛋一个、瘦肉切薄片、葱切葱花、姜切姜丝，准备好太太乐原味鲜松茸鲜。
先腌肉：姜切好的姜丝、料酒、深海女、老抽、盐巴、太太乐原味鲜松茸鲜加到瘦肉片里搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，最后淋在少许食用油锁住水份，腌制10分钟备用。
锅中清水烧开，倒入腌制好的肉片，用筷子快速搅散以免粘在一块，全程煮个一分钟就可以看出来备用。
锅里倒入食用油烧热后，把打散的鸡蛋倒入，简单的煎个蛋，两面都煎熟。
煎蛋煎熟后，倒入清水600ml大火煮开。
水烧开后，倒入焯过水的肉片。
再加入紫菜，紫菜一加进去就可以转小火了。
紫菜都搅散后加入盐巴和太太乐原味鲜松茸鲜吸收松茸的鲜味。
汤小火焖一分钟后撒上葱花。
全部食材搅拌均匀后即可关火。
汤很清爽。
成品
成品图。